俄罗斯游有感(三)
凭感觉和想象,在日常饮食方面,去俄罗斯旅游一定是会不尽人意的,于是在出发前,我就准备了不少榨菜、干果、方便面之类的食品,因为海关不准携带肉类、水果类食品,才放弃了准备这类食品的想法。不料在俄罗斯的十来天中,一日三餐吃得远比想象的好得多,带去的东西只能原封不动地带了回来,或者在异地被草率地解决掉了。
在国外,吃什么是旅游的一大难题,好多人都会因为吃的东西不习惯而怨声载道,特别是数次去西欧、北美或北非旅游,都会报怨吃得差。其实,这是一个误解,好不好主要取决于跟哪个旅游机构去,取决于他们的经营理念和做法。
其实,每个国家的人都有自己的美食,如何评价,取决于他们的生活习惯和癖好。旅游为的是“品尝、欣赏不同文化中富有特色的美食”,感受那些于自己习惯和癖好不同的食品,领略异文化风采。很多人以为在异域能吃到中餐就是幸事,其实是不对的,因为这样不会给旅游带来新的故事。
这次,我尝到了大列巴(俄罗斯面包)、罗宋汤(卷心菜+洋葱+马铃薯)、红肠,这些是典型的俄罗斯餐食,虽然不那么适合自己的胃口。
这次,有一个中午被安排在一个农家品尝家乡菜,体验一下当地老百姓的生活。其实那个农家并非真正的农民,俄罗斯很多城里人在农村都有别墅。那顿午饭由主人主厨,吃的是烤猪肉、烤鸡以及一些其他杂物。所有人都感到烤猪肉别好吃,赞同这才是真正的猪肉!不用去询问,就能猜想到那里的猪不是被催长的,吃的是自然物,而且还给以一些运动。